DSpace Eлектронний репозиторій Сумського НАУ
 

Sumy National Agrarian University >

Перегляд зібрання за групою - Автори Цуканова, Олена Сергіївна

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
або ж введіть декілька перших літер:   
Сортування: Впорядкування: Вивести на сторінку: Автори:
Відображення результатів від 1 до 7 із 7
Дата випускуНазваАвтор(и)
2014Використання полісахаридів рослинного і мікробного походження у технології безбілкового хлібаКучерук, Зіновія Іванівна; Цуканова, Олена Сергіївна; Кучерук, Зиновия Ивановна; Цуканова, Елена Сергеевна; Kuchеruk, Zinoviya Ivanovna; Tsukanova, Yelena Sergeevna
2014Вплив ксантанової камеді на властивості «борошна безбілкового»Кучерук, Зіновія Іванівна; Цуканова, Олена Сергіївна; Кучерук, Зиновия Ивановна; Цуканова, Елена Сергеевна; Kuchеruk, Zinoviya Ivanovna; Tsukanova, Yelena Sergeevna
2015Дослідження перетравлюваності вуглеводів безбілкового хліба в умовах in vitroЦуканова, Олена Сергіївна; Кучерук, Зіновія Іванівна; Цуканова, Елена Сергеевна; Кучерук, Зиновия Ивановна; Tsukanova, Yelena Sergeevna; Kuchеruk, Zinoviya Ivanovna
16-тра-2014Исследование влияния ксантановой камеди на реологические свойства безбелкового теста.Цуканова, Елена Сергеевна; Кучерук, Зиновия Ивановна; Цуканова, Олена Сергіївна; Кучерук, Зіновія Іванівна; Tsukanova, Yelena Sergeevna; Kuchеruk, Zinoviya Ivanovna
22-тра-2014Наукові підходи до створення спеціальних безбілкових хлібобулочних виробівКучерук, Зіновія Іванівна; Цуканова, Олена Сергіївна; Кучерук, Зиновия Ивановна; Цуканова, Елена Сергеевна; Kuchеruk, Zinoviya Ivanovna; Tsukanova, Yelena Sergeevna
12-лис-2014Обґрунтування доцільності підвищення харчової цінності безбілкового хліба за рахунок використання добавок з рослинної сировиниЦуканова, Олена Сергіївна; Кучерук, Зіновія Іванівна; Цуканова, Елена Сергеевна; Кучерук, Зиновия Ивановна; Tsukanova, Yelena Sergeevna; Kuchеruk, Zinoviya Ivanovna
4-лис-2014Технологія спеціального безбілкового хліба на основі полісахаридів рослинного і мікробного походження.Цуканова, Олена Сергіївна; Цуканова, Елена Сергеевна; Tsukanova, Yelena Sergeevna
Відображення результатів від 1 до 7 із 7

 

Valid XHTML 1.0! Програмне забезпечення DSpace Авторські права © 2002-2005 Массачусетський технологічний інститут та Х’юлет Пакард - Зворотний зв’язок